另一個芙蕾雅

葡吉這幾年一直在改型態 麵包店、咖啡廳、日本定食店，到現在的上海點心 其實他在很多年前是個義大利麵店呢～（講這好像會洩漏年齡...XD） 超級懷念的，可惜現在都吃不到相近的口味（不過就是一盤基本的肉醬麵啊...怎麼那麼難找？） 新的葡吉小廚大概是4月中開幕的 賣的是上海點心，類似鼎泰豐的菜式 下午另有199的蛋糕吃到飽，和午茶優惠套餐 一進門就是在做包子的廚房＆煮麵區 另一邊則賣一些外帶滷味 我是到4/24.25才去吃，從開幕到這時候有改過一點菜單吧 在PTT的FOOD版有看到之前的菜單，包含了燒臘跟一點港式餐點＠＠； 但這次我去的時候菜單已經改的蠻純了 連生煎包都改掉，本來還想嚐嚐看跟高記的差多少 第一天點的是蟹粉小籠包、絲瓜蝦仁湯包、蔥油餅 蘿蔔絲餅、蟹殼黃、蔥燒鯽魚、芋泥（甜） 蟹粉小籠包是招牌（90/3個） 外表的「肚臍」上點了蟹黃作記號 肉餡裡面有拌上一點蟹肉跟蟹黃 吃起來真的有蟹味 絲瓜蝦仁湯包（60/3個） 餡是滿滿的絲瓜丁+一點蝦仁丁 很清爽不油膩 蔥油餅（40/張）直徑10多公分 表皮略油了點，但是餅香蔥甜 隔壁桌一個小姐也點了一份沾辣醬吃 蘿蔔絲餅（25/個） 雖然蘿蔔不是切成很綿密的細絲 但是相當嫩，沒有纖維感 蟹殼黃（25/個） 滿滿蔥的蟹殼黃 是好吃，但跟一般蟹殼黃不大一樣 蔥燒鯽魚（50/尾） 鯽魚是有卵的，而且不是拿別種魚的卵瓜代 雖然卵不大，確實是鯽魚的原產品XD（我在別處吃過塞了半條魚大的卵...有點瞎） 這道燒的很透，外賣滷味區有秤重的 內用是擺在小菜區，1盤就是1尾50元 芋泥（甜，50/碗） 旁邊的太太大力推薦 也的確好吃 用點酒和糖水煮到入口即化的芋頭塊 吃的時候建議沾下面的蜜汁口味更棒 然後，第二天又去了一趟 不過因為是下午到的 炒菜區的師傅都去休息，拼盤樣式也少 茶鵝沒再切出來，炒飯炒麵炒青菜不能點 愛吃中菜的不要像我一樣呆呆的在午間跑去.... 也因此，點了蔥開拌麵、冰花（蜂巢）鍋貼、紅豆鬆糕、蔥花捲 蔥開拌麵（80/碗） 非常入味，醬汁加了蠔油 個人覺得比以前A8紅豆食府外賣區的好吃 三星蔥燒到一點也不辣，很甜 推薦搭配桌上的辣油沙茶（也不知道他家叫他什麼） 這不是以辣取勝，而是以香和提味取勝（真的不算辣） 無辣不歡的人還是找別的辣醬配 冰花（蜂巢）鍋貼（80元/6個） 也許會有人嫌貴，但是餃子很大，餡也飽 冰花香酥大片XD 本身不沾醬就很夠味，或是沾一點點辣油沙茶就OK 美中不足的就是這項外表也比較油一點 紅豆鬆糕 綿密軟Q，比南門市場那幾家好吃（那個現做35元小鬆糕那個真的不好吃） Q度跟圓山飯店的很像 不過紅豆餡少，相對的是比較不那麼甜 蔥花捲（16/個） 這像銀絲捲捲蔥花，鹹香鹹香的 外帶一個15，現在有買5送1 現在點餐滿100元，加40元就可以喝到招牌咖啡或紅茶 推一下咖啡，很濃很香，不是那種早就煮好一直加熱廉價美式咖啡喔 這樣平均下來其實1個人花不到200元（女生） 算是相當划算的選擇～